Jack Li sentiasa meminati makanan, jadi apabila dia menemui cara untuk menggabungkan teknologi untuk meningkatkan industri perkhidmatan makanan, dia mengumpulkan satu pasukan dan mula membina.
Li ialah pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif Datassential, pencipta platform cerapan untuk syarikat makanan dan minuman. Datassential mencapai pasaran pada tahun 2001 apabila dunia tidak begitu canggih dari segi teknologi. Atas sebab ini, pemimpin syarikat teknologi ingin menyediakan data dan arah aliran kepada eksekutif dalam industri restoran, dan mereka telah melakukan perkara itu selama dua dekad sekarang.
Datassentials
Platform teknologi utama Datassential menyelidik, mengkaji dan mempelajari aliran makanan untuk memberikan cerapan data bagi membantu eksekutif makanan meramalkan item makanan besar seterusnya yang akan tiba di pinggan mereka. Menggunakan kecerdasan buatan (AI), syarikat itu dalam misi untuk membantu syarikat makanan dan minuman membuat keputusan perniagaan yang lebih baik dan termaklum.
"Semua orang menyedari bahawa walaupun seni kulinari adalah mengenai seni, sedikit sebanyak sains pastinya tidak menyakitkan," kata Li kepada Lifewire dalam temu bual telefon. "Kami telah dapat membantu syarikat membuat keputusan yang lebih bijak mengenai inovasi dan arah aliran sebagai hasilnya."
Fakta Pantas
- Nama: Jack Li
- Umur: 49
- Dari: Los Angeles
- Kegembiraan rawak: Li hampir serta-merta boleh menyebut ke belakang sebarang perkataan atau frasa pendek yang anda lemparkan kepadanya (kami telah menguji teori ini dengan nama wartawan ini!).
- Petikan atau moto utama: "Kita semua hanyalah manusia."
Kegemaran Makanan
Dibesarkan di Los Angeles, Li berkata dia dapat melihat dan mengalami banyak perkara. Salah satu aspek didikan kegemarannya ialah mencuba hidangan makanan baharu dan berbeza.
"Menemui makanan baharu sentiasa menyeronokkan semasa membesar," katanya. "Apa yang tidak terfikir oleh saya sehingga sedikit kemudian dalam hidup saya ialah ketersediaan makanan tersebut tidak begitu meluas di bahagian lain negara. Itulah salah satu perkara yang membawa kepada kami memulakan Datassential."
Datassentials ialah usaha keusahawanan pertama Li, tetapi dia melancarkannya bersama pasukan pemimpin permulaan yang berpengalaman. Sejak penubuhannya, pasukan syarikat teknologi itu telah berkembang menjadi lebih daripada 100 pekerja global, yang Li berkata semua orang menyukai makanan dalam satu cara atau yang lain.
Datassentials
"Pada intinya, kami semua berasa seperti kami boleh melakukan lebih banyak dengan visi yang kami bentangkan daripada yang kami boleh lakukan pada standard sembilan hingga lima," kata Li. "Kami bernasib baik kerana syarikat kami telah berjaya."
Untuk memudahkan apa yang dilakukan oleh Datassential, anggap syarikat itu sebagai penyelidik di sebalik mengetahui apakah sos panas hebat seterusnya akan dibandingkan dengan sriracha atau menjadi yang pertama berkongsi sebab dunia mula jatuh cinta dengan kangkung.
"Kami mempunyai evolusi kecil, tetapi pada terasnya, misi kami masih sama," katanya. "Kami benar-benar ingin membantu syarikat makanan di seluruh rangkaian makanan membina produk yang lebih baik dan memasarkannya dengan lebih berkesan kepada pengguna.
Aliran dan Inovasi Makanan
Li berkata menjadi pengasas teknologi minoriti telah menjadi kelebihan baginya dalam perjalanan keusahawanannya. Dengan melancarkan platform teknologi yang memfokuskan makanan, beliau berkata membesar dalam rumah tangga yang pelbagai dan mencuba makanan daripada budaya yang berbeza menimbulkan rasa ingin tahunya untuk mencuba perkara baharu.
Jika kita tidak dapat melakukan sesuatu yang jelas lebih baik daripada cara lain yang biasa dilakukan, maka tidak ada gunanya untuk melakukannya sama sekali.
Li dan rakan perniagaannya membiayai sendiri Datassential untuk mengeluarkannya. Dia enggan berkongsi butiran kewangan lebih lanjut, tetapi syarikat swasta itu masih mengalami masalah pada hari ini.
Li berkata dia amat berbangga kerana syarikatnya dapat mencari dan meramalkan trend makanan untuk syarikat yang ingin memberikan perkhidmatan yang lebih baik kepada pelanggan mereka. Sama ada kale, roti bakar alpukat atau mayo pedas terbaik seterusnya, pengasas syarikat itu juga tidak sabar-sabar untuk menemui trend dan inovasi makanan baharu apabila industri restoran terus berubah.
"Jika kami tidak dapat melakukan sesuatu yang jelas lebih baik daripada cara lain yang biasa dilakukan, maka tidak ada gunanya untuk melakukannya sama sekali. Ini menyebabkan kami mengambil pendekatan ke hadapan teknologi kepada banyak perkhidmatan yang kami sediakan," kata Li. "Kami mahu memastikan bahawa semua yang kami letakkan di hadapan pelanggan akan membuatkan mereka hilang dalam beberapa cara."
