Key Takeaway
- Perisian membantu membawa makanan kepada mereka yang memerlukan dengan apl yang membantu logistik dan membenarkan derma.
- Pandemik memburukkan lagi masalah ketidakamanan makanan di AS.
- Tinjauan Siena College baru-baru ini menganggarkan 49% responden kini bimbang tentang kemampuan untuk membeli makanan.
Apl membantu memerangi jumlah ketidakamanan makanan yang semakin meningkat di AS ketika wabak coronavirus memusnahkan ekonomi.
Terdapat banyak makanan untuk dilawati. Masalahnya ialah mengagihkan lebihan makanan dari restoran, kedai, dan dapur kepada mereka yang memerlukan. Apl yang dikendalikan oleh perniagaan dan bukan untung sedang melangkah ke tempat program kerajaan ketinggalan. Ambil OLIO, sebagai contoh, yang membolehkan jiran memberikan makanan ganti mereka kepada satu sama lain dengan cepat.
"Teknologi telah membuat perubahan besar kepada kecekapan pengagihan semula makanan mudah rosak, " kata Saasha Celestial-One, pengasas bersama dan COO OLIO dalam temu bual e-mel. "Ini bermakna lebih banyak makanan boleh diagihkan semula dengan jangka hayat yang lebih pendek."
Masalah yang Meningkat
Kebuluran semakin meningkat di A. S.. Sejak wabak COVID-19, pengangguran telah meroket sehingga menghampiri kadar era Kemurungan, dan bank makanan telah menyaksikan peningkatan dalam bilangan keluarga yang bergantung pada perkhidmatan mereka.
Tinjauan Siena College baru-baru ini menganggarkan 41% responden di New York kini bimbang tentang kemampuan untuk membeli makanan. Sementara itu, Feeding America menganggarkan bahawa lebih daripada 50 juta orang mungkin tidak terjamin makanan di AS. S. tahun ini, termasuk 17 juta kanak-kanak. Program Bantuan Pemakanan Tambahan (SNAP) kerajaan mengalami kesukaran memproses berjuta-juta lagi pemohon setiap bulan.
Pandemik coronavirus menyumbang kepada kekurangan sumber untuk membeli makanan, kata pakar. "Kemerosotan yang dicetuskan oleh pandemik COVID-19 juga berkemungkinan meningkatkan lagi ketidakamanan makanan: kehilangan penjagaan kanak-kanak, serta makanan yang disediakan secara percuma atau dikurangkan di sekolah dan panduan penjarakan sosial yang menyekat pergerakan di luar rumah," Lauren Bauer, seorang felo di Brookings Institution bukan untung, menulis dalam laporan baru-baru ini.
Untuk memenuhi keperluan makanan, badan bukan untung semakin beralih kepada penyelesaian perisian. Kebanyakannya ialah teknologi yang memadankan lebihan makanan yang boleh dimakan dengan badan amal, komuniti dan orang biasa yang boleh menggunakan sokongan untuk meningkatkan lagi belanjawan makanan mereka.
Sebagai contoh, di California, Copia membantu perniagaan menderma makanan yang tidak terjual dengan selamat dan OLIO membenarkan jiran menderma makanan ganti mereka kepada satu sama lain. Celestial-One menganggarkan bahawa satu pertiga daripada makanan menjadi sia-sia, sementara itu kira-kira 50 juta orang di A. S. dan 800 juta di seluruh dunia akan kelaparan.
"Lebih banyak insentif kerajaan diperlukan untuk perniagaan, tetapi juga perubahan tingkah laku pengguna secara besar-besaran kerana separuh daripada semua sisa makanan berlaku dalam isi rumah," tambah Celestial-One. "Orang ramai membeli lebih daripada yang mereka perlukan dan membuang banyak."
Log Masuk Sukarelawan
Food Rescue US bukan untung menggunakan aplikasi untuk penyelamat makanan sukarela. Perisian ini menyediakan semua maklumat yang diperlukan untuk mengambil lebihan makanan daripada penderma makanan dan menghantarnya kepada agensi bukan untung tempatan yang menyediakan makanan.
"Dengan menggunakan teknologi kami, kami boleh membuat hubungan dengan cepat antara sumbangan makanan yang ada dan agensi bukan untung tempatan yang paling sesuai untuk sumbangan itu," kata Ketua Pegawai Eksekutif Food Rescue Carol Shattuck dalam temu bual e-mel.
"Kami mempunyai masa apabila kami telah dimaklumkan tentang pengambilan makanan kecemasan (janakuasa mati, lebihan makanan akibat sekatan COVID-19, dsb.) dan kami dapat menghantar penyelamat kepada mereka dalam masa terdekat. sejam dengan berkomunikasi dengan penyelamat makanan kami secara terus melalui apl."
Shattuck berkata aplikasi itu telah membenarkan organisasinya membuat skala untuk membuat lebih 40,000 pikap individu pada tahun 2020. "Perisian kami ialah enjin yang membuat sambungan ini dan membolehkan kami menyediakan penyelesaian yang berkesan untuk menangani kelaparan dan sisa makanan, " tambahnya.
Apl lain mengarahkan penderma terus kepada orang yang memerlukan wang untuk membeli makanan. Spare ialah apl yang mengumpul bil barangan runcit, makan dan penghantaran makanan serta mendermakan dana itu kepada badan amal makanan tempatan. Bank makanan kemudiannya boleh menukar $1 kepada 5 hidangan.
"Ia mungkin tidak kelihatan seperti banyak, tetapi ubah skala dengan baik," kata Andra Tomsa, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Spare USA, dalam temu bual e-mel."Hanya 34 pengguna aktif diperlukan untuk membuka kunci $500 atau 2, 500 hidangan sebulan. 200, 000 pengguna bertindak bersama-sama, mengumpulkan $18 juta dalam tempoh enam bulan. Tetapi ia bukan sekadar apl pemberian, ia adalah model tiga manfaat."
Syarikat lain, Amp Your Good, memberi kelainan kepada pemanduan makanan tradisional dengan mekanisme pembiayaan orang ramai. Sekolah, perniagaan, sivik dan organisasi berasaskan kepercayaan boleh menjalankan pemacu mereka menggunakan platform suapan orang ramai GiveHe althy syarikat. Mereka berkongsi maklumat tentang pemanduan, menetapkan matlamat untuk kempen dan kemudian menghubungi komuniti mereka untuk menderma.
"GiveHe althy ialah platform serba maya, yang meminimumkan pendedahan coronavirus, sambil tetap berusaha untuk menyatukan komuniti untuk mendapatkan makanan kepada keluarga yang paling memerlukannya," Patrick O'Neill, pengasas dan CEO Amp Your Bagus, kata dalam temu bual e-mel.
Dari Runcit ke Meja
Walaupun A. S. dibanjiri dengan lebihan makanan, memberikannya kepada mereka yang memerlukan adalah satu cabaran logistik yang besar. Hampir separuh daripada lebihan makanan adalah dalam sektor runcit.
"Ini bermakna, ia adalah pengedaran ekor panjang-banyak makanan tetapi setiap contoh adalah agak kecil, " kata Leah Lizarondo, pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif 412 Food Rescue bukan untung, dalam temu bual e-mel. Organisasinya membantu mengedarkan makanan yang tidak diperlukan di Pennsylvania barat.
"Jadi persoalan yang perlu kami kemukakan ialah-bagaimanakah anda mengubah hala makanan ini secara kos efektif? Lori sememangnya bukan cara-anda tidak boleh menghantar trak untuk mendapatkan semula satu kotak sandwic. Tetapi jika anda meletakkan semua contoh sandwic yang unik itu, anda akan mengisi trak, ia hanya akan mengambil masa selama-lamanya dan memerlukan kos yang tinggi untuk memulihkan semuanya."
Teknologi telah membuat perubahan besar kepada kecekapan makanan mudah rosak boleh diagihkan semula.
Jawapan kepada dilema untuk organisasi Lizarondo ini datang dalam bentuk apl. Platform Food Rescue Hero dibangunkan khusus untuk membolehkan organisasi meningkatkan pemulihan makanan di seluruh dunia. Sehingga kini, organisasi itu telah membantu mengubah hala hampir 35 juta paun makanan ke atas 160, 000 perjalanan.
Food Rescue mengambil model yang sudah wujud-perkhidmatan penghantaran makanan yang diselaraskan melalui aplikasi-dan menterjemahkannya kepada lebihan makanan. "Tiba-tiba anda mempunyai 18, 000 pemandu di sembilan bandar yang menerima pemberitahuan tolak makanan yang tersedia," katanya.
Perisian inovatif membantu membawa makanan kepada mereka yang lapar, tetapi ia hanya sebahagian daripada penyelesaiannya. Apabila wabak koronavirus semakin berlanjutan, kemungkinan ketidakamanan makanan akan meningkat dan kerajaan persekutuan perlu meningkatkan usaha bantuannya.
